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维生素 C 调节代谢和细胞因子谱，减轻肝内质网应激，并延长 Gulo-/- 小鼠的寿命。
摘要来源：老龄化（纽约州奥尔巴尼）。 2016 年 2 月 20 日。Epub 2016 年 2 月 20 日。PMID：26922388
摘要作者：Lucie Aumailley、Alessandra Warren、Chantal Garand、Marie Julie Dubois、Eric R Paquet、David G Le Couteur、André Marette、Victoria C Cogger、Michel Lebel文章归属：
Lucie Aumailley
摘要：膳食维生素 C（抗坏血酸）摄入量不理想会增加多种慢性疾病的风险，但受影响的确切代谢途径仍不清楚。在这项研究中，我们检查了缺乏古洛糖酸内酯酶的小鼠的代谢特征。抗坏血酸生物合成所需的氧化酶（Gulo）。 Gulo-/-小鼠补充了0%、0.01%和0.4%抗坏血酸（w/v）的饮用水，并收集血清用于通过靶向质谱法测量代谢物。我们还定量了 42 种血清细胞因子，并检查了肝脏中不同应激标记物的水平。用抗坏血酸处理的 Gulo-/- 小鼠的代谢特征与未处理的 Gulo-/- 和正常野生型小鼠不同。相反，补充 0.01% 或 0.4% 维生素 C 后，Gulo-/-小鼠的细胞因子谱与野生型动物的细胞因子谱重叠。 Gulo-/-小鼠的寿命随着饮用水中抗坏血酸含量的增加而增加。它还与血清精氨酸/赖氨酸、酪氨酸/苯丙氨酸的比率以及特定种类的饱和/不饱和磷脂酰胆碱的比率显着相关。最后，肝磷酸化内质网相关应激标记物 IRE1α 和 eIF2α 的水平与血清呈负相关。抗坏血酸和寿命表明维生素 C 调节 Gulo-/- 小鼠的内质网应激反应和寿命。