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食品添加剂对代谢紊乱的影响，文献综述。
摘要来源：Front Pharmacol。 2021 年；12：762182。 Epub 2021 年 11 月 17 日。PMID：34867384
摘要作者：Akbar Anaeigoudari、Hamidreza Safari、Mohammad Reza Khazdair
文章隶属关系：Akbar Anaeigoudari
摘要：代谢紊乱 (MD) 会扰乱细胞内代谢过程。代谢紊乱可由酶缺乏或多种器官功能紊乱引起，包括肝脏、肾脏、胰腺、心血管系统和内分泌系统。一些草药传统上用于香料、食品添加剂、饮食和药用目的。药用植物具有生物活性化合物于增进人类健康。我们的目的是提供一些草药对 MD 的治疗效果的证据。截至 2021 年 2 月，PubMed、Scopus 和 Google Scholar 都在探索与 MD 相关的出版物。使用了过去 10 年发表的大多数文献报告。包括所有类型的研究，如动物研究、临床试验和研究。关键词包括“代谢紊乱"、“L."、“百里醌"、“白茶"或“L." “儿茶素"和“L"。或“大蒜"被检索。根据科学研究结果，本综述中考虑的药用植物及其活性成分能够对肥胖、糖尿病和非酒精性脂肪肝发挥有益的治疗作用。这些作用通过抑制脂质过氧化、抑制炎症反应、调整血脂、减少脂肪生成和调节血糖水平而发挥明显作用。