摘要标题：
内源性雌激素水平的短期变化和大豆异黄酮的摄入会影响年轻成年女性的工作和语言记忆。
摘要来源：Nutr Neurosci。 2008 年 12 月；11(6):251-62。 PMID：19000378
摘要作者：Fariha Islam、Cassandra Sparkes、Steven Roodenrys、Lee Astheimer
摘要：雌激素是已知的调节某些认知功能，最显着的是改善工作记忆和语言记忆。大豆食品含有异黄酮，这是一种结构与雌激素相似的植物雌激素，与雌激素受体的结合较弱。我们研究了雌激素水平的自然变化和短期膳食补充剂大豆异黄酮对 28 名年轻女性认知功能的影响。在不同的月经周期期间，在三个场合检查了一系列认知任务的表现：在月经阶段（雌激素水平低），在一次是在黄体期（雌激素最高），一次是在经过 3 天富含植物雌激素的饮食干预后的月经期。月经期间补充大豆可以改善工作记忆和语言记忆。月经周期的影响是复杂的，高雌激素可以提高言语记忆任务的表现，但不能提高工作记忆的表现。我们的研究结果表明，大豆植物雌激素可以通过雌激素独立机制改善工作记忆。