摘要标题：
姜黄素对乙酰胆碱酯酶活性的抑制作用和东莨菪碱引起的遗忘症的减弱可能解释姜黄在阿尔茨海默病中的药用。
摘要来源：Pharmacol Biochem Behav。 2009 年 2 月；91(4):554-9。 Epub 2008 年 10 月 1 日。PMID：18930076
摘要作者：Touqeer Ahmed、Anwarul-Hassan Gilani
摘要：类姜黄素（姜黄素、双去甲氧基姜黄素和去甲氧基姜黄素的混合物）与姜黄具有重要的药理学特性，姜黄是一种众所周知的咖喱香料，被认为可用于治疗阿尔茨海默病 (AD)。本研究的目的是评估姜黄素类化合物是否具有乙酰胆碱酯酶 (AChE) 抑制和记忆增强活性。采用AChE抑制活性的体外和离体模型以及Morris水迷宫试验来研究对大鼠记忆的影响。类姜黄素抑制 AChE体外测定的 IC(50) 值为 19.67，双去甲氧基姜黄素 16.84，去甲氧基姜黄素 33.14 和姜黄素 67.69 microM。在离体AChE测定中，姜黄素及其除姜黄素之外的各个成分在额叶皮层和海马中表现出剂量依赖性（3-10mg/kg）抑制。当研究固定剂量（10 mg/kg）对记忆的影响时，所有化合物对东莨菪碱引起的健忘症均表现出显着（p<0.001）且相当的效果。这些数据表明类姜黄素和除姜黄素外的所有单独成分都具有显着的 AChE 抑制活性。姜黄素在体外测定中相对较弱，并且在离体 AChE 模型中没有作用，而在记忆增强作用方面同样有效，表明涉及其他机制。因此，姜黄素混合物在治疗 AD 方面可能比姜黄素具有更好的治疗效果。