摘要标题：
绿茶植物化学物质对情绪和认知的影响。
摘要来源：Curr Pharm Des。 2017 年 1 月 5 日。Epub 2017 年 1 月 5 日。PMID：28056735
摘要作者：Christina Dietz、Matthijs Dekker
文章隶属关系：Christina Dietz
摘要：背景：传统上，绿茶被认为可以促进思维清晰、认知功能、身体激活和放松。最近，一种特殊的绿茶抹茶在世界范围内迅速流行，并经常被称为情绪和健脑食品。与普通绿茶相比，饮用抹茶会导致绿茶植物化学物质的摄入量更高。之前对茶叶成分咖啡因、L-茶氨酸和表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG) 的研究多次证明对情绪和认知能力有好处。这些影响是显而易见的当这些植物化学物质单独或组合食用时，效果会更好。
方法：对 49 项人类干预研究进行了回顾，总结出咖啡因、L-茶氨酸和 EGCG 对情绪和认知表现不同维度的急性精神影响的研究。
结论：<人们发现咖啡因主要可以提高要求较长的认知任务的表现以及自我报告的警觉性、唤醒性和活力。 40 毫克的低剂量就已经产生了显着的效果。从 200 毫克开始，单独使用 L-茶氨酸可以改善自我报告的放松、紧张和平静。研究发现，L-茶氨酸和咖啡因的组合尤其能提高注意力转换任务和警觉性的表现，但程度低于单独使用咖啡因。由于干预研究的数量众多，因此无法给出与 EGCG 引起的影响相关的决定性证据是有限的。这些研究提供了可靠的证据，表明 L-茶氨酸和咖啡因对持续注意力、记忆力和抑制分心具有明显的有益作用。此外，L-茶氨酸被发现可以通过减少咖啡因引起的兴奋来带来放松。