L 的毒力衰减。精油。
摘要来源：前细胞感染微生物。 2018 年；8:293。 Epub 2018 年 8 月 22 日。PMID：30186775
摘要作者：Emanuela Marini、Gloria Magi、Gianna Ferretti、Tiziana Bacchetti、 Angelica Giuliani、Aranda Pugnaloni、Maria Rita Rippo、Bruna Facinelli
文章隶属关系：Emanuela Marini
摘要：抗病毒策略正在被探索作为对抗病原体的一种新方法。这些策略包括抑制表面粘附、组织侵入、毒素产生和/或干扰其他毒力性状的基因调节。李斯特菌病的病原体是一种兼性细胞内食物病原体，其特征是广泛分布n 在环境中。它能够在生物膜中持续存在并产生对消毒剂的抗性，这是食品加工厂出现严重问题和食品工业成本高昂的原因。在人类中，李斯特菌病的治疗因李斯特菌位于细胞内以及某些抗生素的细胞内渗透性差而受到阻碍。研究人员对 2014 年至 2016 年意大利被诊断患有侵袭性李斯特菌病的患者的 11 份分离株进行了研究。这项研究探索了水蒸气蒸馏精油的抗菌和抗毒特性，该精油因其高含量的强效生物活性植物化学物质而受到深入研究。药敏实验表明精油具有中等杀菌活性（最低杀菌浓度>2048μg/mL）。精油亚致死浓度对毒力特性影响的评估表明，精油对运动性具有显着作用。世博后李斯特菌不再活动一定要精油。光学和扫描电子显微镜记录了李斯特菌的聚集体，鞭毛被困在簇内。实时 RT-PCR 实验显示鞭毛运动基因和调节基因下调。形成生物膜和侵入Caco-2细胞的能力也显着降低。与对照相比，在亚致死浓度的精油存在下生长的感染幼虫表现出更高的存活率，表明提取物抑制组织侵入。食品污染是食品工业的一个主要问题，特别是对于生产即食食品和加工食品的工厂而言。目前的工作为精油的抗毒特性研究提供了基线。需要进一步研究以了解它是否可以用作食品加工厂控制的替代剂。