摘要标题：
木犀草素对金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌的抗菌机制及其抗菌膜特性。
摘要来源：Microb Pathog。 2020 年 2 月 11 日；142:104056。 Epub 2020 年 2 月 11 日。PMID：32058023
摘要作者：钱卫东、刘淼、付雨婷、张佳宁、刘婉婷、李静远、李翔、李永东、王婷
文章所属单位：卫东钱
摘要：木犀草素（LUT）是一种天然存在于多种植物中的化合物。最近很少有研究报道 LUT 对细菌病原体的抗菌活性，然而，LUT 介导的基本抗菌机制从未被阐明。本研究旨在研究 LUT 的抗菌活性及其对金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌（作为浮游细胞或生物膜）的作用方式。此处，最小 inh采用肉汤微量稀释法测定LUT对金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌的抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC），并通过评估细胞膜完整性和细胞的变化来阐明LUT的抗菌模式。形态学。此外，通过结晶紫染色法测量生物膜抑制作用，并通过共焦激光扫描显微镜和场发射扫描电子显微镜实现其定性成像。 LUT 针对金黄色葡萄球菌的 MIC 和 MBC 值为 16-32 和 32-64 μg/mL，针对单核细胞增生李斯特菌的 MIC 和 MBC 值为 32-64 和 64-128 μg/mL。 LUT 破坏了细胞膜的完整性，非存活细胞数量显着增加以及细胞形态的明确变化就证明了这一点。此外，LUT对生物膜形成具有强大的抑制作用，增强抗生素在生物膜内的扩散，并有效杀死单物种和双物种生物膜细胞。总体而言，LUT DM对浮游和生物膜细胞以及生物膜的形成具有有效的抗菌特性，因此有可能用作食品中的天然食品防腐剂。