中期补充绿茶提取物结合 CrossFit 锻炼对年轻男性血液抗氧化状态和血清脑源性神经营养因子的影响：一项初步研究。
摘要来源：国际社会运动营养杂志。 2019 年 3 月 21 日；16(1):13。 Epub 2019 年 3 月 21 日。PMID：30898134
摘要作者：Ewa Sadowska-Krępa、Przemysław Domaszewski、Ilona Pokora、Aleksandra Żebrowska、Agnieszka Gdańska、Tomasz Podgórski
文章所属：Ewa Sadowska-Krępa
摘要：背景： 潜在的健康益处归因于绿茶的抗氧化特性多酚化合物。该研究的主要目的是评估为期六周的绿茶提取物 (GTE) 补充剂结合 CrossFit 锻炼对血液抗氧化状态和血清脑源性神经营养因子 (BDNF) 的影响）在男性中。
方法：参与 CrossFit 训练的 16 名年轻男性被随机分为两组，分别补充 GTE 或安慰剂，六个星期。每个参与者进行了两次运动测试，以评估最大摄氧量 (VOmax)，即开始前（第一次试验）和完成补充与 CrossFit 锻炼相结合后（第二次试验）。在休息时、测试后立即和恢复一小时后抽取静脉血样本，以评估抗氧化酶（超氧化物歧化酶 [SOD]、过氧化氢酶 [CAT]、谷胱甘肽过氧化物酶 [GPx]、还原型谷胱甘肽 [GR]）的活性、非酶抗氧化剂（还原型谷胱甘肽 [GSH]、尿酸 [UA]、总酚类）、总抗氧化能力 (FRAP)、脂质过氧化产物 (TBARS) 和 BDNF。
结果：除了静息时记录的 SOD 活性和 FRAP 水平显着升高外，d 第二次试验的运动后与第一次试验的相应值相比，其他测定指标（如 CAT、GPx、GR、GSH 和 BDNF）没有记录到显着差异。此外，服用 GTE 六周后，FRAP 水平的增加百分比是服用安慰剂后的两倍。无论进行何种试验，运动试验后均观察到血浆 UA 浓度增加和血浆总酚水平下降。经过六周的 CrossFit 训练后，PLA 组的血浆 TBARS 浓度显着较高，而 GTE 组的血浆 TBARS 浓度则略低于第一次试验中的相应值。此外，补充 GTE 的组中 FRAP 和 TBARS 之间存在显着的负相关（r = - 0.40，p < 0.05）。
结论： 食用 GTE 六周对有氧能力和血清有边际影响接受过 CrossFit 训练的男性的 BDNF 水平，但它引起了显着的血液抗氧化能力增加，训练引起的脂质过氧化适度减弱。