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一种新型大麻籽粕蛋白水解物可减少自发性高血压大鼠的氧化应激因子。
摘要来源：营养素。 2014 年 12 月；6(12):5652-66。 PMID：25493943
摘要作者：Abraham T Girgih、Adeola M Alashi、Rong He、Sunday A Malomo、Pema Raj、Thomas Netticadan、Rotimi E Aluko
文章隶属关系：Abraham T Girgih
摘要：该报告显示了大麻籽粉蛋白水解物 (HMH) 对自发性高血压大鼠 (SHR) 的抗氧化作用。脱脂大麻籽粉连续用胃蛋白酶和胰酶水解产生 HMH，将其掺入大鼠饲料中作为抗氧化肽的来源。年轻（8 周龄）SHR 被分为三组（8大鼠/组）并喂食含有 0.0%、0.5% 或 1.0%（w/w）HMH 的饮食八周；处死一半大鼠进行采血。经过 4 周的清洗期后，将剩余的 20 周龄 SHR 再喂养 4 周并处死进行血液收集。测定血浆总抗氧化能力（TAC）和超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和总过氧化物（TPx）水平。结果显示，与年轻的 SHR 相比，20 周龄较大的 SHR 的血浆 TAC、CAT 和 SOD 水平降低。饮食中 HMH 的存在导致年轻和成人 SHR 组血浆 SOD 和 CAT 水平显着增加 (p<0.05)；这些增加伴随着 TPx 水平的下降。结果表明，HMH中含有的抗氧化肽可以降低SHR中的脂质过氧化速率，增强抗氧化酶水平和总抗氧化能力。