水飞蓟宾抵消培养的脂肪肝细胞中的脂质过量和氧化应激。
摘要来源：World J胃肠病。 2016 年 7 月 14 日；22(26):6016-26。 PMID：27468193
摘要作者：Giulia Vecchione、Elena Grasselli、Adriana Voci、Francesca Baldini、Ignazio Grattagliano、David Qh Wang、Piero Portincasa、Laura Vergani
文章隶属关系：Giulia Vecchione
摘要：目标：致体外研究水飞蓟宾在肝脂肪变性细胞模型中的治疗作用和机制。
方法：大鼠肝癌 FaO 细胞通过暴露于 0.75 mmol/L 油酸盐/棕榈酸盐来负载脂质3小时以模拟肝脂肪变性。然后，将脂肪变性细胞与不同浓度（25～100μmol/L）水飞蓟宾与维生素E的植物体复合物一起孵育24小时。通过吸收和评价水飞蓟宾对脂质积累和代谢以及氧化应激指标的影响。荧光显微镜、实时定量 PCR、蛋白质印迹、分光光度和荧光测定。
结果：脂质负载导致细胞内甘油三酯（TG）在脂滴内积累，其数量和尺寸增加。 TG 积累是由过氧化物酶体增殖物激活受体 (PPAR) 和甾醇调节元件结合蛋白-1c (SREBP-1c) 水平升高介导的。脂质失衡与活性氧 (ROS) 产生增加有关，导致脂质过氧化增加、过氧化氢酶活性刺激和核因子 kappa-B (NF-κB) 激活。公司肉碱棕榈酰转移酶 1 (CPT-1)、PPAR 和 SREBP-1c 水平的变化表明，用 50 μmol/L 水飞蓟宾对脂肪细胞进行保温，可能通过促进脂质分解代谢和抑制脂肪生成途径显着减少 TG 积累。水飞蓟宾在脂肪变性细胞中减少脂肪积累与改善脂质过量引起的氧化失衡有关，具体表现为ROS含量、脂质过氧化、过氧化氢酶活性和NF-κB活化的降低。< /p>
结论：我们证明了水飞蓟宾在脂肪细胞中的直接抗脂肪变性和抗氧化作用，从而在细胞水平上阐明了令人鼓舞的结果已在临床和动物研究中得到证实。