摘要标题：
姜黄素通过抑制 MAPKs/NF-κB 和激活 Nrf2 通路，对砷引起的肝肾损伤发挥抗炎和抗氧化作用。
摘要来源：Environ毒性。 2021年7月17日。Epub 2021年7月17日。PMID：34272803
摘要作者：徐国伟、顾玉琴、严南、李永芳、孙琳，李冰
文章来源：徐国伟
摘要：慢性砷暴露与多种毒性作用有关，特别是对肝脏和肾脏器官的毒性作用。姜黄素作为一种植物多酚，是姜黄中最重要的生物活性成分，具有广泛的药理活性。在本研究中，我们研究了姜黄素对砷引起的小鼠肝肾功能障碍的潜在作用。姜黄素治疗（200 mg/kg）不仅减少了砷在肝脏和肾脏中的沉积，而且通过饮用水摄入10mg/L和25mg/L砷，还可改善肝肾生化指标（谷草酰乙酸转氨酶[AST]、丙氨酸氨基转移酶[ALT]、白蛋白和肌酐）的改变。此外，姜黄素还影响髓过氧化物酶的活性以及肝肾组织炎症细胞因子的分泌。此外，给予姜黄素后，小鼠肝脏和肾脏中丝裂原激活蛋白激酶 (MAPK) 和核因子 kappa B (NF-κB) 磷酸化水平下降，而 NRF2 信号靶点增加。总之，我们的研究结果表明，姜黄素可以通过抑制MAPKs/NF-κB和协同激活Nrf2通路，对砷引起的肝肾损伤发挥抗炎和抗氧化作用。