摘要标题：
有机硫大蒜化合物通过调节 MicroRNA 221 和 PI3-K/Akt 信号通路诱导人内皮祖细胞新血管生成。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2013 年 5 月 13 日。Epub 2013 年 5 月 13 日。PMID：23663050
摘要作者：蒋恩培、邱绍智、白曼惠、王一成、王福宇、郭跃雄、姚峰唐
文章所属单位：食品科学与生物技术系和‡农业生物技术中心，国立中兴大学，台中 402，台湾。
摘要：人类内皮祖细胞 (EPC) ）在预防新血管生成引起的缺血性损伤中发挥着至关重要的作用。据报道，经常食用大蒜可以降低心血管疾病（CVD）的发病率。然而，大蒜提取的分子机制包括二烯丙基二硫醚（DADS）和二烯丙基三硫醚（DATS）对新血管生成的影响尚未阐明。目前的研究通过血管形成测定、蛋白质印迹测定、实时聚合酶链反应（RT-PCR）和免疫组织化学（IHC）染色测定在体外和体内模型中研究了这些有机硫化合物对新生血管发生的影响。目前的研究表明，DADS 和 DATS 剂量依赖性地增强体外人类 EPC 的新血管生成。作用机制包括 c-kit 蛋白的上调，以及人 EPC 中 Akt 和 ERK 1/2 信号分子的磷酸化（即激活）。此外，DATS 在体外抑制 microRNA (miR) 221 的表达。在新血管生成的小鼠异种移植模型中，每天 10 毫克/千克体重的剂量消耗 DATS 诱导新血管形成。建议多吃大蒜，增强新活力人类 EPC 中的血管生成，从而可能对缺血性损伤发挥预防作用。