摘要标题：
成人山梨醇不耐受。
摘要来源：Am J Gastroenterol。 1985 年 9 月；80(9)：678-81。 PMID：4036946
摘要作者：NK Jain、DB Rosenberg、M J Ulahannan、M J Glasser、C S Pitchumoni
摘要：山梨醇是“无糖”食品中常用的糖替代品。尽管在儿童中观察到山梨醇不耐受表现为腹痛、腹胀和腹泻，但在成人中尚未有充分记录。 42 名健康成年人（23 名白人，19 名非白人）参与了这项研究。摄入 10 g 山梨醇溶液后，在 4 小时内每隔 15 分钟收集一次呼气末呼吸样本，并分析氢气浓度。 43% 的白人和 55% 的非白人检测到临床山梨醇不耐受，差异不具有统计学意义。然而，临床上严重的山梨醇不耐受是严重的。与白人 (4%) 相比，这种现象在非白人 (32%) 中更为普遍。症状的严重程度与呼出的氢气量之间存在良好的相关性。减肥食品，其中许多含有山梨醇，非常受糖尿病患者和“体重观察者”的欢迎。根据我们的观察，我们认为大量成年人可能患有山梨醇引起的非特异性腹部症状和腹泻。这些症状可能导致肠易激综合征的广泛诊断检查和终身诊断。