摘要标题：
膳食铁摄入量和 2 型糖尿病风险：前瞻性队列研究的系统评价和剂量反应荟萃分析。
摘要来源：Eur J Nutr。 2022 年 2 月 2 日。Epub 2022 年 2 月 2 日。PMID：35107626
摘要作者：Hossein Shahinfar、Ahmad Jayedi、Sakineh Shab-Bidar
文章归属：Hossein Shahinfar
摘要：目的：我们旨在评估长期总铁、血红素、非血红素和补充铁摄入量与 2 型糖尿病 (T2D) 风险的长期关联。
方法：检索了截至 2021 年 10 月的 PubMed、Scopus 和 Web of Science。两名研究人员重复提取数据，并使用 GRADE 方法对估计的确定性进行评级。应用随机效应模型来估计相对风险 (RR) 和 95% CI。多斯电子反应关联通过一阶段加权混合效应荟萃分析进行建模。
结果：11 个前瞻性队列研究纳入了 323,788 名参与者和 28,837 例 T2D 病例。高与低类别荟萃分析表明，血红素铁摄入量较高与 T2D 风险增加 20% 相关（95% CI 1.07, 1.35；I = 77%，n = 11；GRADE = 中等）。剂量反应分析表明，存在单调正相关关系，其中血红素铁摄入量每增加 1 毫克/天，风险就会增加 16%（95% CI 1.03，1.30）。膳食总铁、非血红素和补充铁的摄入量与 T2D 风险之间没有发现显着关系（等级 = 非常低）。
结论： 总之，较高的血红素铁摄入量与较高的 T2D 风险相关。我们的结果与现有证据一致，表明采用西式饮食y 模式富含血红素铁的膳食来源，与较高的 T2D 风险相关。
注册和注册号：本系统评价方案已在PROSPERO注册（注册号：CRD42021226835）。