背景：有几种有效的骨质疏松症疗法，但这些药物可能会引起严重的不良事件。番茄红素的摄入可以预防骨质流失，但是对其对骨骼的影响的研究很少。我们的目的是研究番茄红素对绝经后妇女中成骨细胞以及骨矿物质密度和骨转换标记的影响。方法：我们研究了番茄红素对SAOS-2的Wnt/β-catenin和ERK 1/2途径，Runx2，碱性磷酸酶，RANKL和COL1A的影响。我们还进行了一项试验对照临床研究，以通过在39名绝经后妇女中摄入富含番茄红素的番茄酱来验证预防骨质流失方法的可行性。结果：番茄红素10 µm导致较高的β-catenin和Pherk1/2蛋白与车辆（P = 0.04和P = 0.006）。 Runx2和Col1a mRNA均由5和10 µM剂量诱导（P = 0.03； P = 0.03和P = 0.03； P = 0.05），而RANKL mRNA降低（P <0.05）。服用番茄酱的女性在对照组骨丢失时未发现骨密度损失（p = 0.002）。番茄酱的摄入量导致比对照比对照更大的骨碱性磷酸酶还原（18％vs 8.5％，p = 0.03）。结论：番茄红素激活Wnt/β-catenin和ERK1/2途径，上调Runx2，碱性磷酸酶，COL1A和下调Rankl Saos-2。这些过程有助于预防绝经后妇女的骨骼丧失。