喂养含有叶黄素的母乳或婴儿配方奶粉的健康足月婴儿的血清叶黄素浓度。
摘要来源：Eur J Nutr。 2010 年 2 月；49(1):45-51。 Epub 2009 年 8 月 12 日。PMID：19672550
摘要作者：Jodi Bettler、J Paul Zimmer、Martha Neuringer、Patricia A DeRusso
文章隶属：Wyeth，美国宾夕法尼亚州科利奇维尔。
摘要：背景：叶黄素是一种类胡萝卜素，可能对眼睛健康发挥作用。母乳中的叶黄素浓度通常高于婴儿配方奶粉。初步数据表明母乳喂养和配方奶喂养的婴儿之间的血清叶黄素浓度存在差异。研究目的：测量添加或不添加叶黄素的母乳或配方奶粉喂养的婴儿的血清叶黄素浓度。方法：一项前瞻性双盲试验在健康足月配方奶喂养婴儿 (n = 26) 中随机进行在 9 日龄和 16 日龄时研究含有 20（未强化）、45、120 和 225 微克/升叶黄素的配方奶粉。研究人员对母乳喂养的参考组（n = 14）进行了研究，并从他们的母亲那里收集了牛奶样本。主要结果是第 12 周时的血清叶黄素浓度。 结果：母乳的几何平均叶黄素浓度为 21.1 mcg/l (95% CI 14.9-30.0)。第 12 周时，母乳组的几何平均血清叶黄素（69.3 mcg/l；95% CI 40.3-119）是未强化配方奶粉组（11.3 mcg/l；95% CI 8.1-15.8）的六倍。除未强化组外，每个配方组的平均血清叶黄素均较基线有所增加。线性回归方程表明，母乳喂养的婴儿每增加单位乳叶黄素，其血清叶黄素的增加量就大于配方奶喂养的婴儿（斜率0.9；P<0.001）（斜率0.9；P<0.001）。结论：母乳喂养的婴儿的平均血清叶黄素浓度高于食用未叶黄素强化配方奶粉的婴儿。这些数据表明大约 4 倍为了在母乳喂养和配方奶喂养的婴儿中达到相似的血清叶黄素浓度，婴儿配方奶粉中需要比母乳更多的叶黄素。