摘要标题：
产前和儿童地中海饮食以及儿童哮喘和过敏的发展。
摘要来源：公共健康营养。 2009 年 9 月；12(9A):1629-34。 PMID：19689832
摘要作者：Leda Chatzi、Manolis Kogevinas
摘要：目的：讨论有关产前和生育之间关系的现有证据。儿童地中海饮食，以及儿童哮喘和过敏的发展。设计：文献综述。背景和结果：最近在地中海国家（西班牙、希腊）进行的四项研究和在墨西哥进行的一项研究评估了儿童地中海饮食与儿童哮喘结局之间的关联。所有研究都报告了儿童时期高度坚持地中海饮食与哮喘或过敏性鼻炎症状之间的有益关联。个别食物或食物组地中海饮食的保护作用包括鱼类、水果、蔬菜、豆类、坚果和谷物，而有害成分包括红肉、人造黄油和垃圾食品的摄入。两项研究重点关注产前地中海饮食：第一项是西班牙的一个出生队列，研究显示怀孕期间高度坚持地中海饮食对持续性喘息、特应性喘息和 6.5 岁时的特应性有保护作用；第二项是在墨西哥进行的一项横断面研究，收集了怀孕后 6 年多的信息，结果表明，除了当前打喷嚏之外，母亲怀孕期间的地中海饮食与儿童时期的过敏症状之间没有任何关联。结论：最近的研究结果表明，生命早期高度坚持地中海饮食可以预防儿童哮喘和特应性的发展。需要进一步的研究来更好地了解这种保护作用的机制，以评估e 最相关的暴露窗口，并解决与疾病相关的饮食特定成分。