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发芽糙米通过抑制 FcRI 依赖性信号传导抑制 IgE 介导的过敏活动Pathwayand。
摘要来源：Evid Based Complement Alternat Med。 2019；2019：1485015。 Epub 2019 年 11 月 29 日。PMID：31871471
摘要作者：Ha-Kyoung Kwon、Hye-Jin Park
文章隶属关系：Ha-Kyoung Kwon
摘要：（PL）因其免疫调节活性而被用作传统草药。先前的研究报道，在发芽糙米 (PBR) 上生长的 PL 具有免疫调节、抗癌和抗炎活性。然而，PBR 对 I 型超敏反应的作用尚未研究。我们发现PBR含有较多的多酚类化合物nds 比 PL 提取物要好。在级分中，与所有提取物或级分相比，PBR 丁醇级分（PBR-BuOH）显着含有最多的总多酚含量。在这项研究中，使用免疫球蛋白 E/抗原 (IgE/Ag-) 刺激的过敏模型检查了 PBR-BuOH 的抗过敏活性。 PBR-BuOH (IC41.31±0.14g/mL) 的脱颗粒抑制活性高于 PL-BuOH (IC108.07±8.98g/mL)。我们观察到 PBR-BuOH 以剂量依赖性方式抑制钙内流以及 TNF-和 IL-4 mRNA 表达水平。 PBR-BuOH 会降低 Fyn、Gab2、PI3K、Syk 和 IB 蛋白的磷酸化。口服 PBR-BuOH 可抑制被动皮肤过敏反应 (PCA) 小鼠的过敏反应，包括伊文思蓝染料外渗、耳朵肿胀和免疫细胞浸润。这些研究结果表明，PBR-BuOH 可用作功能性食品、保健品或预防 I 型超敏反应的药物。e过敏性疾病。