青少年血清甘油三酯和视黄醇结合蛋白 4 水平升高与果糖饮料相关。
摘要资料来源：PLoS One。 2014 年；9(1)：e82004。 Epub 2014 年 1 月 27 日。PMID：24475021
摘要作者：陈德福、林伟婷、陈怡玲、黄晓玲、杨伟增、李俊英、陈梦雪、王楚乃、黄梦川、邱玉文、黄俊奇、蔡莎朗、林志龙、李建宏
文章归属：陈德福
摘要：背景： 含糖饮料 (SSB) 中果糖的代谢作用与脂肪从头生成和尿酸 (UA) 产生有关。
目标：本研究调查了食用 SSB 对台湾青少年血清脂质谱和视黄醇结合蛋白 4 (RBP4) 的生物学影响。
< span class="sub_abstract_label">方法：我们评估了 200 名有代表性的青少年（98 名男孩和 98 名男孩）的人体测量参数和生化结果。 102 名女孩）从大规模横断面研究中随机选择，使用针对协变量进行调整的多元回归模型进行分析。
结果：< /span>SSB 消耗量的增加与青少年腰围和臀围、体重指数 (BMI) 值以及血清 UA、甘油三酯 (TG) 和 RBP4 水平的增加有关。每天饮用超过 500 毫升的高果糖玉米糖浆 (HFCS) 半甜至重度甜味饮料的 TG 和 RBP4 水平分别比不饮用 HFCS 的饮用者高 22.7 毫克/分升和 13.92 纳克/毫升。冰血症患者的 TG 水平高于 UA 水平正常的 HFCS 饮用者（98.6 毫克/分升与 81.6 毫克/分升）。摄入富含 HFCS 的 SSB 和高 BMI（≥24）可交互增强超重/肥胖青少年的 RBP4 水平。在 HFCS 饮用者中，循环 RBP4 水平与体重相关结果以及 TG 和 UA 浓度显着相关（r = 0.253 至 0.404），但在不饮酒者中则不然。
结论：大量饮用富含 HFCS 的饮料与较高的 TG 和RBP4 水平。高尿酸血症可能会加剧富含 HFCS 的 SSB 摄入量对 TG 水平升高的影响，而在超重和肥胖青少年中，高 BMI 可能会改变果糖对 RBP4 循环水平升高的作用。