摘要标题：
药用蘑菇白桦茸 (Chaga) 中的三萜酸可缓解高尿酸血症小鼠的高尿酸血症和炎症：对黄嘌呤氧化酶活性可能具有抑制作用。
摘要来源：J Food Biochem。 2022 年 03 月；46(3)：e13932。 Epub 2021 年 9 月 15 日。PMID：34528276
摘要作者：罗林松、王宇、戴立军、何芳霞、九良张清周
文章来源：罗林松
摘要：本研究旨在探讨桦褐孔菌三萜酸（TAIO）对高尿酸血症小鼠的降尿酸作用。 ，并破译潜在的黄嘌呤氧化酶抑制机制。测定了黄嘌呤氧化酶（XO）抑制活性。测定氧酸钾诱导的高尿酸血症小鼠的器官指数和血清生化指标。研究表明TAIO具有较强的抑制作用对XO活性的影响，其抑制类型为混合型、可逆性。在体内，TAIO可有效降低高尿酸血症小鼠的尿酸水平、肝脏XO、血清血尿素氮活性。表明TAIO可改善高尿酸血症小鼠的肾损伤、减轻炎症，并对XO活性有抑制作用。此外，通过超高效液相色谱电喷雾四极杆飞行时间质谱法鉴定了八种三萜类化合物。这些发现证明桦褐孔菌三萜类化合物作为活性补充剂具有潜在的生物学特性和控制高尿酸血症和痛风的作用。实际应用：大量证据表明高尿酸血症和痛风与高血压和肥胖有关。痛风和高尿酸血症也可能与心血管疾病和代谢综合征有关。目前，黄嘌呤氧化酶是多种化学物质的靶标。l 目前药物较多，但临床使用的治疗药物都会产生或多或少的副作用。因此，本研究旨在探讨桦褐孔菌降尿酸有效物质的物质基础并评价其效果。该研究为桦褐孔菌在痛风、高尿酸血症的功能食品或药物领域提供了广阔的应用前景。