摘要标题：
未发酵路易波士中阿斯帕拉丁的黄嘌呤氧化酶抑制活性和降尿酸作用。
摘要来源：J Food Sci。 2013 年 12 月；78(12)：H1935-9。 Epub 2013 年 11 月 21 日。PMID：24261664
摘要作者：Makoto Kondo、Yoshiaki Hirano、Masahiro Nishio、Yutaka Furuya、 Hiromichi Nakamura，Tsuyoshi Watanabe
文章归属：Makoto Kondo
摘要：Rooibos 富含黄酮类化合物，如阿斯帕拉丁，这是一种独特的 C-糖基二氢查耳酮，被用作传统的花草茶。本研究旨在评估路易波士茶中富含阿司帕拉丁成分 (ARF) 和纯化阿司帕拉丁的体外黄嘌呤氧化酶 (XOD) 抑制活性。还评估了 ARF 和阿斯帕拉丁对高尿酸血症小鼠的低尿酸血症作用。 ARF 由未发酵的路易波士叶和茎的水提取物制备，并收集通过柱色谱法；该级分中阿斯帕拉丁含量为21.4%。 ARF 和 aspalathin 以剂量依赖性方式抑制 XOD。抑制 XOD 至 50% 所需的 ARF 和阿帕拉丁浓度 (IC50) 分别为 20.4μg/mL（4.4 μg/mL 阿帕拉丁当量）和 4.5 μg/mL。 Lineweaver-Burk图分析表明aspalathin是XOD的竞争性抑制剂，抑制常数（Ki）为3.1 μM。在肌苷-5-单磷酸诱导的高尿酸血症小鼠中，ARF 和阿斯帕拉丁治疗以剂量依赖性方式显着抑制血浆尿酸水平升高。小鼠血浆尿酸水平受到抑制可归因于 ARF 和 aspalathin 的 XOD 抑制活性。 aspalathin或其代谢物对XOD体内活性的影响还需要进一步研究。