摘要标题：
来自大麻籽 (Cannabis sativa L.) 蛋白质的新型 ACE 抑制肽。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2017 年 12 月 6 日；65(48)：10482-10488。 Epub 2017 年 11 月 17 日。PMID：29112398
摘要作者：Lara P Orio、Giovanna Boschin、Teresa Recca、Carlo F Morelli、Laura Ragona、Pierangelo Francescato、Anna Arnoldi、Giovanna Speranza
文章归属：Lara P Orio
摘要：一种大麻籽分离蛋白，由脱脂大麻籽粉通过碱溶/酸沉淀制备而成，在酸性条件下（6 M HCl）进行广泛的化学水解。所得水解产物通过半制备型 RP-HPLC 进行分级，纯化的级分作为血管紧张素转化酶 (ACE) 的抑制剂进行测试。单维和二维 NMR 实验以及 LC-MS 分析鉴定出四种潜在的生物活性肽，即。 GVLY、IEE、LGV 和 RVR。它们通过固相合成制备，并测试了 ACE 抑制活性。 IC50值为GVLY 16±1.5 μM、LGV 145 ± 13 μM、RVR 526 ± 33 μM，证实大麻籽可能是降压肽的重要来源。