摘要标题：
番茄红素通过 NFE2L2 信号通路减轻 H2O2 诱导的牛乳腺上皮细胞氧化应激、炎症和凋亡。
摘要来源：食物功能。 2019 年 10 月 16 日；10(10):6276-6285。 PMID：31576860
摘要作者：孙旭东、贾红斗、徐秋实、赵辰旭、徐闯
文章所属单位：旭东Sun
摘要：在进入哺乳期的过程中，由于与哺乳期开始相关的高代谢率，牛乳腺上皮细胞（bMEC）可能会发生氧化还原平衡的改变。在非反刍动物中，番茄红素（LYC）是一种天然存在的碳氢类胡萝卜素，作为抗氧化应激的潜在天然剂而引起了广泛关注。本研究的目的是探讨 LYC 是否能减轻 H2O2 诱导的 bMEC 氧化损伤及其潜在的分子机制。时间原代 bMEC 和牛 MEC 系 MAC-T 细胞用 H2O2 (500μM) 和/或 LYC (0.5、1 或 2 μM) 处理 24 小时。结果表明，LYC 治疗可降低 H2O2 诱导的细胞内活性氧 (ROS) 积累、炎症细胞因子（TNF-α、IL-6 和 IL-1β）表达以及细胞凋亡率。这些效应与 NFE2L2 抗氧化反应元件 (ARE) 通路的激活以及核因子 -κB (NF-κB) 炎症和 caspase/Bcl2 凋亡通路的失活有关。 bMEC 用 NFE2L2 siRNA 转染 48 小时和/或用 H2O2 (500 μM) 和/或 LYC (2 μM) 处理另外 24 小时。 NFE2L2 siRNA 转染消除了 LYC 对 H2O2 诱导的细胞内 ROS 积累、炎症细胞因子表达和细胞凋亡的保护作用，这一事实表明，这种抗氧化转录因子对于 LYC 诱导的保护机制至关重要。这些结果表明 LYC 可能是一个 p体内有效的抗氧化剂，可以在应激期（例如进入哺乳期的过渡期）给反刍动物施用。