褐海带调节雌性斯普拉格-道利大鼠和人黄素化颗粒细胞的内分泌激素。
摘要来源：J Nutr。 2005 年 2 月；135(2)：296-300。 PMID：15671230
摘要作者：Christine F Skibola、John D Curry、Catherine VandeVoort、Alan Conley、Martyn T Smith
文章隶属关系：美国加利福尼亚州伯克利市加州大学伯克利分校公共卫生学院。 [电子邮件受保护]
摘要：流行病学研究表明食用典型亚洲饮食的人群发病率较低与食用西方饮食的人群相比，激素依赖性癌症的发生率更高。这些饮食差异主要归因于亚洲人大豆摄入量较高。然而，我们实验室的研究表明，抗雌激素饮食海带的基因效应也可能有助于降低癌症发病率。作为对绝经前女性试点研究中与海带摄入相关的内分泌调节发现的后续研究，我们研究了海带（墨角藻）对雌性大鼠和人黄素化颗粒细胞（hLGC）的内分泌调节作用。 175 mg 的海带给药将大鼠动情周期从 4.3 +/- 0.96 延长至 5.4 +/- 1.7 天。 kg(-1) 体重d(-1) (P = 0.05) 和 350 mg 时至 5.9 +/- 1.9 d。千克（-1）。 d(-1) (P = 0.002)，并且还导致动情间期长度增加 100% (P = 0.02)。以下175毫克。千克（-1）。 d(-1)治疗2周后，血清17β-雌二醇水平从48.9+/-4.5降至40.2+/-3.2ng/L(P=0.13)。 4 周后，17β-雌二醇水平降至 36.7 +/- 2.2 ng/L (P = 0.02)。在 hLGC 中，25、50 和 75 微摩尔/升的治疗使 17β-雌二醇水平分别从 4732 +/- 591 降低至 3632 +/- 758、3313 +/- 373 和 3060 +/- 538 ng/L。海带处理还导致 hLGC 培养物中黄体酮水平适度升高。海带提取物抑制雌二醇与雌激素受体α和β的结合以及黄体酮与黄体酮受体的结合，IC(50)值分别为42.4、31.8和40.7 micromol/L。这些数据显示了相关剂量的海带的内分泌调节作用，并表明饮食海带可能有助于降低日本人激素依赖性癌症的发病率。