巧克力和马黛茶对接受抗逆转录病毒治疗的艾滋病毒/艾滋病患者血脂的影响：一项临床试验。
摘要来源：营养。 2017 年 11 月 - 12 月；43-44:61-68。 Epub 2017 年 7 月 6 日。PMID：28935146
摘要作者：Suelen J Souza、Aline A Petrilli、Andrea M Teixeira、Patricia M Pontilho、Antonio A Carioca、Liania A Luzia、José M Souza、Nágila R Damasceno、Aluisio A Segurado、Patricia H Rondó
文章隶属关系：Suelen J Souza
摘要：目标：艾滋病毒/艾滋病是通常与血脂异常和氧化失衡有关，这是由感染本身和抗逆转录病毒治疗（ART）引起的。可可和马黛茶中含有的黄酮类化合物具有抗氧化和降血脂的特性。本研究的目的是评估食用黑巧克力的影响和马黛茶对正在接受抗逆转录病毒疗法的艾滋病毒/艾滋病患者的血脂状况的影响。
方法：随机、双重研究- 对 92 名接受 ART 治疗时间≥6 个月并进行病毒抑制的患者进行了盲法、安慰剂对照交叉临床试验。参与者被随机分配接受 65 克巧克力（含 2148 毫克多酚）或安慰剂巧克力（不含多酚）或 3 克马黛茶（含 107 毫克总酚和 84.24 毫克绿原酸）或安慰剂马黛茶（不含多酚）15 次。每个 d，间隔 15 天的清洗期。每次干预后测定血脂谱，包括电负性低密度脂蛋白的测定。使用Stata 11.0软件的pkcross程序对数据进行方差分析。
结果：方差分析显示平均高密度 l 的总体差异显着所有补充剂之间的脂蛋白胆固醇 (HDL-C) (P = 0.047)。使用配对 t 检验，该效应归因于黑巧克力的消耗（P = 0.046）。所调查的其他参数没有改善。
结论：食用黑巧克力 15 天可提高 HDL-C 浓度接受抗逆转录病毒治疗的艾滋病毒/艾滋病患者可能是由于脂肪酸（硬脂酸）、多酚和可可碱的存在。这一事实对于这些人的心血管保护非常重要。