摘要标题：
从小豆中提取的一种新型抗真菌肽角苷的纯化。
摘要来源：J Pept Sci。 2002 年 3 月；8(3):101-6。 PMID：11931582
摘要作者：X Y Ye, T B Ng
文章所属单位：香港中文大学医学院生物化学系沙田。
摘要：通过Affi-gel蓝色凝胶亲和层析和CM-Sepharose离子交换层析从小豆中分离出抗真菌肽。被命名为角蛋白的蛋白质被吸附在两种类型的色谱介质上并且具有8 kDa的分子量。 Angularin 对多种真菌具有抗真菌活性，包括花生霉和灰葡萄孢。它抑制 B. cinerea 中的菌丝体生长，IC50 为 14.3 microM。尖孢镰刀菌和立枯丝核菌不被抑制。 Angularin 在兔网织红细胞裂解物系统中表现出对翻译的抑制活性 (IC50 = 8.0 microM)，但不影响脾细胞的增殖。角苷存在时，HIV-1 逆转录酶的活性受到抑制。其N端序列为GEPGQKE。