摘要标题：
治疗化脓性汗腺炎的新视角：手术和啤酒酵母排除饮食。
摘要来源：外科手术。 2013 年 11 月；154(5):1126-30。 Epub 2013 年 7 月 25 日。PMID：23891479
摘要作者：Claudio Cannistra、Valerio Finocchi、Angelo Trivisonno、Damiano Tambasco
文章归属：Claudio Cannistra
摘要：背景：化脓性汗腺炎 (HS) 或痤疮反之，是一种慢性炎症性皮肤病，其特征是脓肿、瘘管窦道和疤痕。这种疾病的确切发病机制尚不清楚。我们介绍我们在 HS 方面的经验以及该疾病的可能病因，并提供可解决疾病的手术和临床治疗。
方法：我们研究了 12 名出现以下症状的患者d 患有腋窝和会阴瘘并接受手术切除（通过植皮修复或二次意图愈合）或局部治疗，然后进行饮食调整。所有患者均被发现对啤酒酵母和小麦有特异性免疫 IgG 反应，并接受为期 12 个月的受控无啤酒酵母饮食，并每月进行随访。
结果：饮食显示出他们的临床症状立即稳定，并且在 12 个月的治疗期间皮肤病变得到消退。同样，所有患者在意外或自愿食用啤酒或其他含有啤酒酵母或小麦的食物后，皮肤损伤都会立即复发。患者的生活质量和活动也有所恢复，包括腹股沟和生殖器周围病变患者的性活动恢复。
结论ION：调查结果表明，患者对啤酒酵母有严重反应。手术后停止食用含有酵母或用酵母制成的食物，可以使皮肤病表现迅速稳定，并在一年内使皮肤病变缓慢但完全消退。尽管我们研究中的患者数量较少，但我们的研究可以为广泛和多中心的研究提供基础，以便更好地研究这种致残和罕见的疾病。