摘要标题：
食用蘑菇（双孢蘑菇）的水溶性提取物作为丙型肝炎病毒复制的抑制剂。
摘要来源：食物功能。 2019 年 6 月 19 日；10(6):3758-3767。 PMID：31179460
摘要作者：Paloma Gallego、Ángela Rojas、Gonzalo Falcón、Pilar Carbonero、María R García-Lozano、Antonio Gil、Lourdes Grande、Olga Cremades、Manuel Romero-Gómez、Juan D Bautista、José A Del Campo
文章隶属关系：Paloma Gallego
摘要：丙型肝炎病毒(HCV) 是导致慢性肝病的主要病原体。抗 HCV 治疗策略的最新进展显着提高了病毒清除率（>90%）。然而，不同人群的持续抗病毒反应各不相同，而且高昂的成本限制了直接作用抗病毒药物（DAA）的广泛使用。本研究的目的是评估特征良好的 (LC-QTOF-MS/MS）从食用蘑菇（双孢蘑菇）中提取的水提取物可减少 HCV 病毒复制。我们的数据证明双孢蘑菇提取物对 NS3/4A 蛋白酶和 HCV 复制具有体外抑制作用。通过超滤和连续液-液萃取进行分级显示，负责抑制的化合物是水溶性的低分子量 (<3 kDa)，并且作用可能通过以下五种化合物进行：麦角硫因、腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤和黄嘌呤，存在于所有级分（UF-3、AqF-3 kDa 和有机级分）中，显示出 NS3/4A 抑制作用。双孢蘑菇的低分子量水提取物 (<3 kDa) 在 HCV 的预防和治疗中具有潜在的应用，特别是对于无法获得最后一代 DAA 的患者。它们对于其他也具有 NS3 丝氨酸蛋白酶的黄病毒也可能有用。