摘要标题：
食用大豆对腹膜透析患者氧化应激、血液同型半胱氨酸、凝血因子和磷的影响。
摘要来源：J Ren Nutr。 2009 年 9 月；19(5):389-95。 Epub 2009 年 7 月 3 日。PMID：19577483
摘要作者：H Imani、H Tabibi、S Atabak、L Rahmani、M Ahmadinejad、M Hedayati
摘要：目的：我们研究了食用大豆对腹膜透析患者氧化应激、血液同型半胱氨酸、凝血因子和磷的影响。设计：这是一项非盲、随机临床试验。背景：这项研究涉及伊朗德黑兰的腹膜透析中心。患者：我们纳入了 40 名腹膜透析患者（20 名男性和 20 名女性）。干预：腹膜透析患者被随机分配到大豆组或对照组。大豆组的患者每天接受 28 克组织化大豆粉（含有每天摄入 14 克大豆蛋白），持续 8 周，而对照组患者则接受常规饮食，不含任何大豆。主要观察指标：在基线和研究第 8 周结束时测量血液氧化低密度脂蛋白 (ox-LDL)、同型半胱氨酸、磷、纤维蛋白原浓度以及凝血因子 VII、IX 和 X 的活性。结果：第 8 周结束时，大豆组血浆凝血因子 IX 活性百分比与基线相比显着下降 17% (P<.01)，且与对照组相比下降幅度显着 (P<.05) ）。两组之间血液 ox-LDL、同型半胱氨酸、磷、纤维蛋白原浓度以及凝血因子 VII 和 X 活性的平均变化没有显着差异。 结论：食用大豆会降低血浆凝血因子 IX 活性，这是一种风险腹膜透析患者血栓形成的影响因素。