摘要标题：
特发性血色病的食物铁吸收。
摘要来源：血液。 1989 年 11 月 1 日；74(6):2187-93。 PMID：
2804357摘要作者：S R Lynch、B S Skikne、J D Cook
摘要：铁状态与食物铁吸收之间的关系在75 名正常志愿者、15 名特发性血色病患者和 22 名杂合子，使用双外源放射性铁标签独立标记汉堡包中的非血红素和血红素铁成分。在正常受试者中，通过血清铁蛋白浓度测量，每个池的吸收与储存铁呈负相关。在血色素沉着病患者中，两种形式的铁的吸收量远远大于根据在正常志愿者中观察到的吸收量与血清铁蛋白之间的关系所预测的量。尽管如此，仍然有一个适度但统计数据随着血清铁蛋白的增加，非血红素铁的吸收显着减少。在血红素铁吸收的情况下无法证明这种关系。在杂合子中，不含补充铁的汉堡餐中的非血红素铁吸收与正常志愿者中观察到的没有显着差异。然而，当这种膳食经过修改以提高生物利用度并补充铁时，非血红素铁的吸收显着提高。这些研究证实，特发性血色病患者即使从未强化的膳食中也存在过量的非血红素铁吸收，此外还表明，他们特别容易受到含有高比例血红素铁的饮食中铁负荷的影响。在杂合子个体中也观察到非血红素铁吸收调节受损，但只有当测试餐含有大量高生物利用度铁补充剂时，才能证明统计学上显着的异常。条目。