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α-硫辛酸通过激活感染胃上皮细胞中的 Nrf2 信号传导抑制 IL-8 表达细胞。
摘要来源：营养素。 2019 年 10 月 19 日；11(10)。 Epub 2019 年 10 月 19 日。PMID：31635029
摘要作者：Seoyeon Kyung、Joo Weon Lim、Hyeyoung Kim
文章所属机构：Seoyeon Kyung
摘要：导致胃炎和胃癌。氧化应激参与诱发胃炎和胃癌的病理机制。因此，减少氧化应激可能有利于预防相关胃病的发生。核因子红细胞 2 相关因子 2 (Nrf2) 是抗氧化酶血红素加氧酶 1 (HO-1) 表达的关键调节因子，可保护α-硫辛酸 (α-LA) 是一种天然存在的二硫醇，在多种细胞中具有抗氧化和抗炎作用。在本研究中，我们研究了 α-LA 激活 Nrf2/HO-1 通路、抑制促炎细胞因子白细胞介素 8 (IL-8) 的产生并减少体内活性氧 (ROS) 的机制。感染的 AGS 细胞。α-LA 通过与 Kelch 样 ECH1 相关蛋白形成复合物，减少细胞质中隔离的 Nrf2 量，从而增加磷酸化和核转位 Nrf2 的水平1（KEAP 1）。通过使用针对 Nrf2 和 HO-1 的外源抑制剂，我们发现激活的 Nrf2 和 HO-1 的上调会导致 α-LA 诱导的白介素 8 (IL-8) 和 ROS 抑制。食用富含 α-LA 的食物可能会降低胃上皮细胞中 ROS 介导的 IL-8 表达，从而预防相关胃病的发生。