摘要标题：
幽门螺杆菌对麦卢卡蜂蜜抗菌活性的敏感性。
摘要来源：J R Soc Med。 1994 年 1 月；87(1):9-12。 PMID：8308841
摘要作者：N al Somal、K E Coley、PC Molan、B M Hancock
文章所属单位：大学生物科学系新西兰汉密尔顿怀卡托。
摘要：蜂蜜是治疗消化不良的传统药物，尽管没有合理的使用依据，但一些医生仍在使用蜂蜜。幽门螺杆菌可能是许多消化不良病例的致病菌这一发现提出了蜂蜜的治疗作用可能是由于其抗菌特性的可能性。因此，使用从胃溃疡活检中分离出来的幽门螺杆菌对蜂蜜的敏感性进行了测试。结果发现，所有测试的 5 个分离株均为敏感菌株。在琼脂井扩散测定中，对 20% (v/v) 麦卢卡蜂蜜溶液具有敏感性，但没有一个对 40% 蜂蜜溶液表现出敏感性，其中抗菌活性主要归因于其过氧化氢含量。通过在琼脂中加入麦卢卡蜂蜜来评估最低抑菌浓度，结果表明，所有 7 种测试菌株在 72 小时的培养期内均出现可见的生长，但 5% (v/v) 蜂蜜的存在完全阻止了其生长。