摘要标题：
天然蜂蜜通过抑制胃上皮细胞中 NF-κB 和 AP-1 激活抗幽门螺杆菌感染的分子机制。
摘要来源：Arch Med Res。 2016 年 7 月；47(5):340-348。 PMID：27751367
摘要作者：Mohamed M M Abdel-Latif、Mekky M Abouzied
文章隶属关系：Mohamed M M Abdel-Latif
摘要：背景和目标：天然蜂蜜自古以来就被用作药物。蜂蜜因其对幽门螺杆菌的抗菌特性而广为人知。然而，其抗菌活性的机制尚不完全清楚。本研究旨在探讨天然蜂蜜抑制胃上皮细胞幽门螺杆菌感染的分子机制。
方法： 电泳迁移率shift 测定用于测量 NF-κB- 和 AP-1-DNA 结合活性。 Western blotting检测IκB-α和COX-2表达。
结果：H.幽门螺杆菌在胃上皮细胞中诱导 NF-κB 和 AP-1 DNA 结合活性。麦卢卡蜂蜜以时间和剂量依赖性方式抑制幽门螺杆菌诱导的 NF-κB 和 AP-1。在浓度为 20% 的 1-2 小时内，观察到麦卢卡蜂蜜对幽门螺杆菌诱导的 NF-κB 和 AP-1 的最大抑制作用。用其他商业天然蜂蜜预处理 AGS 细胞也抑制幽门螺杆菌诱导的 NF-κB 和 AP-1 DNA 结合活性。蜂蜜可防止幽门螺杆菌诱导的 IκB-α 蛋白降解并下调 COX-2 蛋白水平。
结论：我们的研究研究结果表明，天然蜂蜜通过抑制 NF-κB 和 AP-1 激活以及下调 COX-2 表达来发挥对幽门螺杆菌的抑制作用。这些结果让我焕然一新蜂蜜抑制幽门螺杆菌感染作用的机制见解。