医生健康研究中的巧克力消费和心力衰竭风险。
摘要来源：Eur J Heart Fail。 2014 年 12 月；16(12):1372-6。 Epub 2014 年 10 月 14 日。PMID：25311633
摘要作者：Andrew B Petrone、J Michael Gaziano、Luc Djoussé
文章隶属关系：Andrew B Petrone
摘要：目的：检验巧克力消费与较低风险相关的假设心力衰竭 (HF)。
方法和结果：我们前瞻性研究来自医生健康研究的 20 278 名男性。 1999 年至 2002 年间，通过自我管理的食物频率调查问卷评估了巧克力的消费量e 和 HF 通过年度跟踪调查问卷确定，并在子样本中进行验证。我们使用 Cox 回归来估计心力衰竭的多变量调整相对风险。在平均 9.3 年的随访期间，新增 876 例心力衰竭病例。基线平均年龄为 66.4±9.2 岁。巧克力的 HF 风险比 [95% 置信区间 (CI)] 分别为 1.0（参考）、0.86 (0.72-1.03)、0.80 (0.66-0.98)、0.92 (0.74-1.13) 和 0.82 (0.63-1.07)消耗量小于1/月，1-3/周，调整年龄、体重指数 (BMI)、吸烟、饮酒、运动、能量摄入和房颤病史后，分别为 2-4 次/周和 5+/周（二次趋势 P = 0.62）。在二次分析中，对于 BMI <25kg/m(2) 的男性，每周食用 5 份以上巧克力，巧克力摄入量与心力衰竭风险呈负相关 [HR (95% CI) = 0.59 (0.37-0.94)， P 表示线性趋势 = 0.03)，但不适用于 BMI 大于 25 kg/m(2) 的人群 [HR (95% CI) = 1.01 (0.73-1.39), P 表示线性趋势 = 0.42，交互作用 P = 0.17）。
结论：我们的数据表明，适量食用巧克力可能与男医生发生心力衰竭的风险较低。