摘要标题：
妊娠期和哺乳期膳食异黄酮可为成年期的后代大鼠提供心脏保护作用。
摘要来源：Clin Radiol。 2003 年 4 月；58(4):301-5。 PMID：15778278
摘要作者：Emmanuelle Souzeau、Sonia Bélanger、Sylvie Picard、Christian F Deschepper
摘要：在成年大鼠中，心肌细胞 (CM) 的伸长与心室扩张（有时与心室功能障碍）相关。尽管性类固醇可能是影响 CM 尺寸的一个可能因素，但由于大多数商业大豆饮食也含有丰富的植物雌激素，因此对其在啮齿动物中的影响的研究变得复杂。我们报告说，在妊娠和哺乳期用富含植物雌激素的大豆饮食喂养 Wistar-Kyoto 母鼠，会导致其成年后代的 CM 比来自母亲喂养的小鼠的同类要短不含植物雌激素、以酪蛋白为基础的饮食。当大鼠在 6 周龄后接受以大豆为基础的饮食时，没有这样的影响，而当用异黄酮大豆黄酮和金雀异黄酮（大豆饮食中最丰富的植物雌激素）补充母体酪蛋白饮食时，其效果得到了复制。与母鼠以大豆为主的饮食喂养的老鼠相比，以酪蛋白为主的饮食喂养的成年老鼠的心脏仅出现偏心肥大，当进一步受到挑战时，会发展为充血性心力衰竭。因此，母体饮食中异黄酮的存在可以为其后代成年期间的心脏提供心脏保护。