饮用蔓越莓功能饮料可降低牙龈炎患者的牙龈指数和菌斑指数。
摘要来源：Nutr Res。 2018年10月；58:36-45。 Epub 2018 年 7 月 4 日。PMID：30340813
摘要作者：Małgorzata Woźniewicz、Paulina M Nowaczyk、Anna Kurhańska-Flisykowska、Marzena Wyganowska-Świątkowska、Małgorzata Lasik-Kurdyś、Jarosław Walkowiak、Joanna Bajerska
文章隶属关系：Małgorzata Woźniewicz
摘要：牙周病在世界范围内非常普遍，牙周病的消费某些食物，例如水果，由于其抗粘连、免疫调节和抗氧化特性，似乎可以提高牙周治疗 (PT) 的效果。我们假设饮用蔓越莓功能饮料（CFB）八周可以通过抑制牙菌斑和改变抗氧化剂来改善牙龈炎症指数。和牙龈炎患者的全身炎症。在这项双臂随机对照研究中，50 名参与者被分为实验组 (CFB)，每天服用 750ml CFB，或对照组服用等量的水。所有患者在干预前均接受非手术 PT。牙龈 (GI) 和探诊出血 (BoP) 炎症指数、牙菌斑 (PI) 和邻牙菌斑 (API) 牙菌斑沉积指数、唾液和血清总抗氧化状态 (TAS)、血清丙二醛水平 (MDA) 和白细胞介素在干预前和干预后测量 1-β 水平（IL-1β）。龋齿发生的风险由变形链球菌 (SM) 和乳杆菌属确定。 (LAB) 计入龈上牙菌斑。与对照组相比，CFB 组中 GI 和 PI 的变化明显更为明显，但 BoP 和 API 的变化则不然。血清或唾液 TAS、IL-1β 和 MDA 在各组之间没有差异。 SM红数在 CFB 中有所改善，但在对照组中则不然。我们证明，食用 CFB 可以改善牙龈和牙菌斑指数，而不会带来龋齿形成的风险。因此，CFB 可以被推荐作为牙龈炎患者非手术 PT 的安全辅助手段。