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动物研究

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茴香脑通过修改 TLR 信号传导和肠道来减轻肠毒素引起的肠道屏障破坏和肠道炎症微生物群。

Front Microbiol。 2021 年；12：647242。 Epub 2021 年 3 月 25 日。PMID：33841372

易清源、刘嘉欣、张玉峰、乔汉珍、陈芳、张世海、吴泰关

易清源

本研究旨在探讨日粮中添加茴香脑对仔猪生长性能、肠道屏障功能、炎症反应及肠道菌群的影响受到肠毒素 K88 的攻击。 36头断奶仔猪（24±1日龄）随机分为4组治疗组：(1)假挑战(CON)； (2)K88挑战赛(ETEC)； (3)K88攻击+抗生素(ATB)； (4)K88挑战+茴香脑(AN)。第12天，ETEC、ATB和AN组仔猪注射10 mLK88（5×10CFU/mL），CON组仔猪口服注射10 mL营养肉汤。第19天，对所有仔猪实施安乐死以采集样本。结果表明，K88 攻击的仔猪的饲料转化率 (FCR) 有所增加，但通过施用抗生素或茴香脑可以逆转这种情况 (<0.05)。 ETEC组仔猪的十二指肠和空肠表现出比CON、ATB和AN组仔猪更大的绒毛萎缩和肠道形态破坏（<0.05）。给予茴香脑可保护仔猪的肠道屏障功能并上调粘膜层（空肠中 mucin-1 的 mRNA 表达）和紧密连接蛋白（回肠中 ZO-1 和 Claudin-1 的蛋白质丰度）与 K88 (<0.05) 进行加工。此外，给予抗生素或茴香脑可显着降低IL-1β和TNF-α的血浆浓度（<0.1），并降低TLR5、TLR9、MyD88、IL-1β、TNF-α、IL-6和IL的mRNA表达。用 K88 攻击后仔猪空肠中的 -10 (<0.05)。日粮中添加茴香脑可丰富仔猪肠道内的有益菌群。综上所述，茴香脑可以通过减轻肠道屏障破坏和肠道炎症来改善感染ETEC的断奶仔猪的生长性能。