小麦肽和岩藻依聚糖的组合可预防慢性浅表性胃炎并改变肠道微生物群：一项双盲、安慰剂对照研究。
摘要来源：Eur J Nutr。 2020 年 6 月；59(4):1655-1666。 Epub 2019 年 6 月 22 日。PMID：31230147
摘要作者：阚俊涛、程俊瑞、徐雷明、Molly Hood、钟定福、美娇程，刘玉民，陈亮，杜军
文章来源：阚俊涛
摘要：目的：世界上近一半人口患有慢性胃炎。传统的治疗慢性胃炎的药物可能会产生不良反应，因此需要替代的营养策略来防止胃粘膜损伤加重。本研究的目的是评估小麦肽和岩藻依聚糖 (WPF) 组合对成人的保护作用。在一项随机、双盲、安慰剂对照临床试验中被诊断患有慢性浅表性胃炎。
方法：参与者被随机分组每天接受一次 WPF (N = 53) 或安慰剂 (N = 53)，持续 45 天。使用胃镜对胃粘膜损伤的病理分级进行评分。收集粪便样本用于测定钙卫蛋白、短链脂肪酸（SCFA）水平和宏基因组分析。在整个研究过程中收集了有关自我报告的胃肠道不适、生活质量和进食频率的问卷。
结果：WPF 干预减少70%的受试者出现胃粘膜损伤（P < 0.001）。胃痛（P < 0.001）、嗳气（P = 0.028）、腹胀（P < 0.001）、反酸（P < 0.001）、食欲不振（P = 0.021）、食物摄入量增加（P = 0.020）、并提高了生活质量（P = 0.014）WPF 组。 WPF 干预显着降低了粪便钙卫蛋白水平 (P = 0.003)，同时略微增加了粪便 SCFA 水平 (P = 0.092)。此外，我们发现干预后微生物群组成发生改变，增加了假链状双歧杆菌 (P = 0.032)、西雷真杆菌 (P = 0.036), 拟杆菌肠道菌 (P = 0.024) 和普氏菌减少 (P = 0.055)。
结论：WPF 干预可用作减缓慢性胃炎进展的营养替代品。此外，WPF 在改变肠道微生物特征和 SCFA 产生方面发挥着重要作用，这可能有益于下胃肠道。