摘要标题：
番茄红素引起白色念珠菌细胞质膜损伤和细胞死亡。
摘要来源：Clin Biochem。 2010 年 3 月；43(4-5):424-9。 Epub 2009 年 11 月 10 日。PMID：18092463
摘要作者：Woo Sang Sung、In-Seon Lee、Dong Gun Lee
摘要：番茄红素是一种在番茄 (Lycopersicon esculentum) 和许多水果中发现的无环类胡萝卜素，已显示出多种生物学特性，但其抗真菌作用仍知之甚少。目前的研究调查了番茄红素的抗真菌活性及其作用方式。番茄红素对病原真菌表现出有效的抗真菌作用，以能量无关的方式进行测试，对人类红细胞的溶血作用较低。 为了证实番茄红素的抗真菌作用，其对胎牛血清（FBS）诱导的白色念珠菌二态性的影响，起着关键作用对宿主入侵的发病机制进行了研究。结果表明，番茄红素对血清诱导的白色念珠菌菌丝体具有有效的抗真菌活性。为了了解番茄红素的抗真菌作用模式，通过 FACScan 分析以及葡萄糖和海藻糖释放测试检查了番茄红素对真菌细胞膜的作用。结果表明，番茄红素会造成严重的膜损伤，并由于膜完整性的破坏而抑制正常的出芽过程。 本研究表明番茄红素具有显着的抗真菌活性，值得进一步研究其临床应用。