摘要标题：
双盲、安慰剂对照、人工食用色素和苯甲酸盐防腐剂挑战对学龄前儿童一般人群样本多动症的影响。
摘要来源：Arch Dis Child 。 2004 年 6 月；89(6):506-11。 PMID：15155391
摘要作者：B Bateman、J O Warner、E Hutchinson、T Dean、P Rowlandson、C Gant、J Grundy、C Fitzgerald、 J Stevenson
文章所属机构：英国南安普顿大学感染、炎症和修复部门。
摘要：目的：确定饮食中是否含有人工食用色素和防腐剂一般人群中 3 岁儿童的过度活跃行为受到影响。方法：对 1873 名儿童进行了筛查，以确定是否存在基线多动症 (HA)，其中 1246 名儿童进行了皮肤点刺试验来识别特应性 (AT)。孩子们我们重新选择形成以下组：HA/AT、非 HA/AT、HA/非 AT 和非 HA/非 AT (n = 277)。基线评估后，儿童接受为期一周的不含人工色素和苯甲酸盐防腐剂的饮食；在接下来的三周内，在受试者双盲交叉研究中，他们以随机顺序接受了饮食挑战期，其中含有人工色素（每天 20 毫克）和苯甲酸钠（每天 45 毫克）的饮料（活跃期）或安慰剂混合物，补充他们的饮食。行为由不了解饮食状况的测试人员和父母的评分进行评估。结果：在戒断阶段，过度活跃行为显着减少。此外，根据父母的报告，与安慰剂期间相比，活跃期间的过度活跃行为显着增加。这些作用不受多动症存在或不存在的影响，也不受特应性存在或不存在的影响。没有任何迹象根据临床客观测试发现的显着差异。结论：人工食用色素和苯甲酸盐防腐剂对 3 岁儿童的行为存在普遍的不利影响，这种影响可以被家长察觉，但不能通过简单的临床评估来察觉。亚群并不会因为之前的多动症或特应性症状而更容易受到这种影响。