摘要标题：
梅花提取物可改善受过训练的大鼠运动引起的疲劳。
摘要来源：J Med Food。 2008 年 9 月；11(3):460-8。 PMID：18800892
摘要作者：Soyoung Kim、Sung-Hee Park、Hye-Nam Lee、Taesun Park
摘要：这项研究在经过训练的大鼠模型中评估了梅花提取物对运动引起的疲劳恢复的影响。雄性 Sprague-Dawley 大鼠采用对照饮食 (EC) 或添加 0.15% (0.15EP)、0.3% (0.3EP) 或 0.9% (0.9EP) 梅提取物的饮食饲养 4 周（n = 18）。每个饮食组又分为两个亚组；实验结束时，一组在运动 1 小时后立即处死，另一组在运动后休息 30 分钟后处死（n = 9）。 与 EC 大鼠的值相比，血清氨浓度显着在运动负荷后立即处死的 0.3EP 和 0.9EP 大鼠以及在运动后休息 30 分钟后处死的 0.15EP、0.3EP 和 0.9EP 大鼠中，该值明显较低。与EC大鼠相比，喂食0.15%或更高浓度梅花提取物的大鼠在运动后休息30分钟后处死时，血清乳酸水平显着降低。膳食补充梅提取物显着提高了运动后立即处死的大鼠的肝糖原和肌糖原浓度。乌梅提取物显着降低运动负荷后立即处死的大鼠骨骼肌中的乳酸脱氢酶活性并增加柠檬酸合酶活性。 综上所述，这些结果表明，在耐力运动训练期间施用梅花提取物可以增强运动骨骼肌的氧化能力，并可能诱导肌肉更喜欢脂肪酸是因为它的燃料使用而不是氨基酸或碳水化合物。