摘要标题：
甜菜根汁中补充硝酸盐对重复冲刺期间抗疲劳性的有效性：系统评价。
摘要来源：Crit Rev Food Sci Nutr。 2020 年 7 月 25:1-12。 Epub 2020 年 7 月 25 日。PMID：32715742
摘要作者：Daniel Rojas-Valverde、Jaqueline Montoya-Rodriguez、Christian Azofeifa-Mora、Braulio Sanchez-Urena
文章隶属关系：Daniel Rojas-Valverde
摘要：近几十年来，对提高运动成绩的非兴奋剂物质的搜索不断增加。甜菜根汁 (BRJ) 和富含硝酸盐 (NO) 的 BRJ 等强效助剂被广泛使用，可带来生理益处，从而改善身体状况。因此，本系统综述的目的是探讨迄今为止关于 BRJ 摄入所产生的一氧化氮 (NO) 对重复冲刺期间抗疲劳能力影响的知识。数字系列arch 是按照系统评价指南进行的，共有 209 篇文章中的 18 项研究符合纳入标准。在三分之一的选定研究中，食用富含一氧化氮的甜菜汁会导致血浆中亚硝酸盐的增加，从而导致峰值功率、平均功率、冲刺重复次数、总工作量和任务失败时间的增加，并导致疲劳指数和冲刺时间减少。已经针对慢性和急性方案提出了一些不同的剂量。似乎长期摄入 70ml BRJ 中～5-6mmol NO，每天两次，至少 3-6 天，可以改善重复冲刺期间的疲劳抵抗力。此外，在体力活动前3小时内急性摄入NO2.5或服用250ml/d至500ml/d的BRJ也能产生类似的效果。这项系统评价显示，服用 BRJ 衍生的一氧化氮后，重复冲刺期间的抗疲劳能力有所改善 (1.2-5.38%)。这些研究的现场实际意义应该探索结果。