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摘要标题：微生物发酵叶子的抗疲劳作用：及评价。
摘要来源：前螺母。 2022 年；9：824525。 Epub 2022 年 2 月 22 日。PMID：35273989
摘要作者：杨敏、梁涛、赵存超、王子林、于志进、文周彦龙，李令飞，杨田，盛军
文章所属单位：杨敏
摘要：疲劳是一种常见的生理现象，由多种复杂因素引起。过度疲劳会导致一系列不适反应，损害身体健康。叶（PNL）是一种安神、养心、健脾的新资源食品。微生物发酵可以增加生物成分的含量生产新的活性成分。然而，发酵叶（FPNL）的抗疲劳作用及其分子机制仍有待阐明。因此，在本研究中，我们评估了共发酵叶的抗疲劳作用，并进一步阐明了其机制。结果表明，FPNL比PNL具有更高的皂苷、有机酚酸含量和抗氧化活性。 FPNL 通过减轻细胞凋亡（调节 Bax 和 Bcl-2 蛋白表达）和降低抗氧化活性来改善 ISO 诱导的 H9c2 心肌细胞损伤。此外，实验表明，FPNL显着延长了小鼠的负重游泳时间。灌胃 FPNL 后，小鼠肝糖原 (LG) 水平和血清乳酸脱氢酶 (LDH) 活性升高。相反，血尿素氮（BUN）、乳酸和丙二醛（MDA）水平下降。综上所述，我们的结果表明FPNL表现出良好的抗疲劳作用。