摘要标题：
黑莓提取物对雄性白化大鼠大肠杆菌感染的抗菌和治疗潜力。
摘要来源：J Sci Food Agric。 2024 年 8 月 7 日。Epub 2024 年 8 月 7 日。PMID：39113430
摘要作者：Aziza Ali Salah-Eldin、Huda Hassan Ibrahim、 Marwa Rashad Ali
文章归属：Aziza Ali Salah-Eldin
摘要：背景：黑莓已获得最近由于其高浓度的花青素等生物活性成分及其健康优势而受到关注。因此，本研究旨在确定黑莓提取物 (BBE) 的生物活性、抗氧化和抗菌作用。然后，在2 mL 4-8× 10大肠杆菌ATTC 25922菌株菌落形成单位mL口腔感染的大鼠模型中评价BBE（20%、30%和40%）对严重口腔感染的保护作用。实验第en天。
结果：大鼠分为六组：G1：对照组（C-：正常或G2: (C+: 感染或阳性组), G3: 20% BBE 感染处理组, G4: 30% BBE 感染处理组, G5: 30% BBE 感染处理组40%的BBE和G6：用庆大霉素治疗的感染组。结果表明，BBE的总酚类化合物、黄酮类化合物、花青素含量以及不同维生素（维生素A、E和C）含量较高，分别达到450、186、58.83 mg 100 g，鲜重2.68、2.14和107.46 mg 100 g，分别显示出良好的抗氧化和抗菌作用。因此，感染组的肝酶、肾功能和脂质谱显着高于对照组或感染治疗组。此外，与感染对照组相比，BBE 改善了肠道炎症和肝细胞损伤。
结论：这些结果表明，持续摄入 BBE 可能会减轻肝脏炎症和肠道微生物群，从而显着影响人类健康。©2024 化学工业协会。