日粮补充精氨酸可减轻断奶猪大肠杆菌脂多糖引起的肠粘膜破坏。
摘要来源：Br J Nutr。 2008 年 9 月；100(3)：552-60。 Epub 2008 年 2 月 14 日。PMID：18275628
摘要作者：刘玉兰、黄晶晶、侯永清、朱慧玲、赵胜军、丁斌英、尹玉龙，易干峰，石俊霞，范伟
文章单位：武汉工业大学湖北省动物营养与饲料科学重点实验室，武汉430023。 [电子邮件受保护]
摘要：这项研究评估了是否补充精氨酸（Arg）可以减轻大肠杆菌引起的肠道损伤通过断奶仔猪的抗炎作用来应对大肠杆菌脂多糖（LPS）的挑战。猪是分配给四种处理，包括：（1）无攻击对照； (2)LPS-挑战的控制； (3)脂多糖+0.5%精氨酸； (4) LPS+1.0% 精氨酸。第16天，给猪注射LPS或无菌盐水。注射后6小时，处死猪以评估小肠形态和肠道基因表达。在攻击后 48 小时内，0.5% Arg 减轻了 LPS 攻击引起的体重减轻（P = 0.025）。在所有三个肠段中，0.5％或1.0％Arg均减轻了LPS攻击引起的肠道形态损伤（例如较低的绒毛高度和较高的隐窝深度）（P<0.05），并减轻了隐窝细胞增殖的减少和绒毛细胞凋亡的增加LPS攻击后（P<0.01）。 0.5% Arg 可防止 LPS 攻击诱导的空肠 IL-6 mRNA 丰度 (P = 0.082) 以及空肠 (P = 0.030) 和回肠 (P = 0.039) TNF-α mRNA 丰度的升高。 1.0% Arg 减轻了空肠 IL-6 mRNA 丰度 (P = 0.053) 和空肠 TNF-α 的升高LPS 激发诱导的 mRNA 丰度 (P = 0.003)。 0.5% Arg 增加了所有三个肠段的 PPARgamma mRNA 丰度 (P<0.10)，1.0% Arg 增加了十二指肠 PPARgamma mRNA 丰度 (P = 0.094)。这些结果表明，补充精氨酸对于减轻 LPS 激发引起的肠粘膜损伤具有有益作用。此外，Arg对肠道的保护作用可能与通过激活PPARγ表达来降低肠道促炎细胞因子的表达有关。