副干酪乳杆菌通过抑制核因子 kappa B (NF-κB)-MLCK 通路的激活改善腹泻

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益生菌通过肠道微生物群调节改善腹泻。

Front Nutr。 2022 年；9：878808。 Epub 2022 年 5 月 17 日。PMID：35662940

任书楠、王春杰、陈奥里格勒、吕文婷​​、瑞娟高

任舒楠

简介：马奶酒是一种马奶发酵食品，含有丰富的益生菌是一种从马奶酒中分离出来的细菌菌株，有助于调节肠道微生物群。腹泻的主要原因之一是肠道菌群失衡。本研究的目的是探讨是否可以改善诱发的腹泻并调节肠道微生物群。

方法：灌胃建立小鼠腹泻模型。然后，我们尝试给小鼠灌胃 3×10CFU/mL 细胞悬液来预防或治疗腹泻。根据体重、腹泻率和指数、粪便直径、回肠损伤、苏木精-伊红（H&E）染色、二胺氧化酶（DAO）和连蛋白表达来评估腹泻的严重程度。通过免疫组织化学 (IHC) 检测紧密连接 (TJ) 蛋白claudin-1、occludin 和封闭带 (ZO-)1 的表达。采用实时聚合酶链式反应（RT-PCR）检测胃肠道白细胞介素（IL）-6、IL-1β、肿瘤坏死因子（TNF）-α mRNA表达水平。通过16s rRNA测序分析微生物组成。

结果：对腹泻表现出优异的治疗效果。它提高了 TJ 蛋白水平并下调了 pro炎症细胞因子 IL-6、IL-1β、TNF-α 和 p65、肌球蛋白轻链 2 (MLC2)、肌球蛋白轻链激酶 (MLCK)。此外，还增加了产生短链脂肪酸（SCFA）等的细菌。

结论：改善腹泻抑制核因子 kappa B (NF-κB)-MLCK 通路的激活并增加产生 SCFA 的肠道微生物群的丰度。