摘要标题：
番茄红素通过改善小鼠上皮屏障功能和抑制粘附来改善 DSS 诱导的结肠炎。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2024 年 3 月 20 日；72(11):5784-5796。 Epub 2024 年 3 月 6 日。PMID：38447175
摘要作者：岳云霜、史孟轩、宋训宇、马晨、李道同、晓松胡芳陈
文章来源：岳云霜
摘要：黏附侵袭性在炎症性肠病的发病机制中发挥着重要作用。阻断与肠上皮细胞的粘附似乎可用于减轻炎症性肠病。据报道，番茄红素具有抗炎和抗菌活性。本研究旨在测试番茄红素对小鼠结肠炎的干预作用，并探讨番茄红素影响肠上皮细胞粘附的可能机制。皮细胞。番茄红素 (12 mg/kg BW) 可减弱葡聚糖硫酸钠 (DSS) 诱导的结肠炎，降低比例并激活包含 12 个核因子 kappa B 途径的 NLR 家族pyrin 结构域。此外，番茄红素通过阻断O157:H7与整合素β1之间的相互作用来抑制O157:H7与Caco-2细胞的粘附。番茄红素通过改善上皮屏障功能和抑制粘附来改善 DSS 诱导的结肠炎。总的来说，这些结果表明番茄红素可能是预防和治疗结肠炎的一种有前景的成分。