白蘑菇增加微生物多样性并加速小鼠柠檬酸杆菌感染的解决-自然健康资源网-健康你好

白蘑菇增加微生物多样性并加速小鼠柠檬酸杆菌感染的解决

发布日期：2013年03月31日

研究类型：

动物研究

文章摘要：

摘要标题：

白蘑菇增加微生物多样性，加速小鼠柠檬酸杆菌感染的解决。

摘要来源：

J Nutr。 2013 年 4 月；143(4):526-32。 Epub 2013 年 1 月 23 日。PMID：23343678

摘要作者：

Jyotika Varshney、Jot Hui Ooi、Bhushan M Jayarao、Istvan Albert、 Jenny Fisher、Rhonda L Smith、Andrew D Patterson、Margherita T Cantorna

文章所属：

Jyotika Varshney

摘要：

喂养 C57BL/6 小鼠白纽扣 (WB) 蘑菇或根据细菌微生物区系、尿代谢组和对胃肠道（GI）病原体的抵抗力确定 6 周的对照（CTRL）饮食。给小鼠喂食含有 1 g WB 蘑菇/100 g 饮食的饮食会导致微生物区系发生变化，这种变化在 WB 喂养 2 周时很明显，并在 WB 喂养 4 周后稳定下来。与 CTRL 喂养的小鼠相比，WB 喂养（1 g/100 g 饮食）增加胃肠道中微生物区系的多样性和潜在致病菌（例如梭状芽胞杆菌）的减少。与 CTRL 相比，蘑菇喂养的小鼠中拟杆菌门细菌增加，厚壁菌门细菌减少。微生物区系的变化也反映在尿液代谢组中，与 CTRL 喂养的小鼠相比，WB 喂养的小鼠的代谢发生了变化。与 CTRL 相比，WB 喂养和微生物组的变化与柠檬酸杆菌感染后胃肠道粘膜炎症细胞减少和结肠炎严重程度降低有关。矛盾的是，尽管与 CTRL 相比，WB 喂养的小鼠结肠中的 Ifn-γ 和 Il-17 含量较高，但啮齿类弯曲杆菌感染的清除率没有差异。在饮食中添加适量的 WB 蘑菇（1 g/100 g 饮食）可以改变小鼠正常菌群的组成和尿液代谢组，这些变化可以更好地控制炎症并解决 C. rod 感染实体。