摘要标题：
小檗碱缓解新生大鼠谷氨酸钠诱导的与血管内皮功能障碍相关的产后代谢紊乱：基质金属蛋白酶-1 的可能作用。
摘要来源：Arch Physiol Biochem。 2020 年 2 月 19:1-12。 Epub 2020 年 2 月 19 日。PMID：32072839
摘要作者：Abeer A Abo Zeid、Ibrahim Rowida Raafat、Abeer G艾哈迈德
文章来源：Abeer A Abo Zeid
摘要：过量的食品添加剂味精（MSG）会导致代谢紊乱，增加心血管疾病CVD。我们的目的是强调小檗碱 (BBR) 对味精诱导的代谢综合征 (MetS) 及其相关内皮功能障碍的作用。新生大鼠分为对照组、生后14天每隔一天MSG组（4mg/g）和MSG + BBR组，先给予MSG，然后给予BBR，剂量为150mg/kg/天，持续6周。体重、食物摄入量、收缩压、生化代谢和氧化应激标志物进行评估。主动脉组织匀浆内皮素-1（ET-1）和基质金属蛋白酶-1（MMP-1）评估，此外还进行组织学和电镜检查。新生大鼠味精暴露会导致成年后典型的 MetS 和氧化应激，其中 ET-1 和 MMP-1 显着增加，并伴有主动脉血管病变。 BBR显着改善了所有扰动参数；抑制体重 (BW) 和食物摄入量 (FI) 的增加，并部分改善主动脉血管病变病变，使 BBR 有望成为对抗味精代谢和血管疾病的防御剂。高光 MSGMSG 经常作为增味剂食用，尤其是儿童之间和青少年过度使用味精与多发性硬化症与血管内皮功能障碍有关MMP-1可能参与动脉粥样硬化斑块形成BBR对新生大鼠中味精引起的代谢紊乱有有益的结果BBR 在控制血管炎症和重塑方面发挥作用。