摘要标题：
膳食多不饱和脂肪酸和不易消化的低聚糖可减少小鼠皮炎。
摘要来源：Pediatr Allergy Immunol。 2013 年 6 月；24(4):361-7。 Epub 2013 年 4 月 11 日。PMID：23577592
摘要作者：Christin Weise、Dennis Ernst、Eric A F van Tol、Margitta蠕虫
文章所属：Christin Weise
摘要：背景：口服特定食物成分可以改变粘膜和全身炎症过程。这些食物成分是脂肪酸或碳水化合物。然而，对于口服多不饱和脂肪酸 (PUFA) 和不易消化的低聚糖对过敏原诱发的皮炎的影响知之甚少。
方法： 在这项初步研究中，皮肤炎症是由连续表皮诱导的新的 OVA 在 OVA 致敏小鼠中的应用。同时，给小鼠喂食含有花生四烯酸/二十二碳六烯酸（AA/DHA）、低聚半乳糖/聚葡萄糖（GOS/PDX）或其组合的固体食物。通过临床皮肤评分、皮肤屏障参数、免疫组织化学分析和局部细胞因子表达谱来评估皮肤病变。
结果：<膳食 AA/DHA 和 GOS/PDX 均显着改善过敏原诱发的皮炎的严重程度。口服 AA/DHA 和 GOS/PDX 补充剂的临床改善与经皮水分流失的减少和皮肤中 KI-67 表达的减少有关。所有治疗组中病变 CD8+ 和肥大细胞均减少，但在联合 AA/DHA/GOS/PDX 治疗的小鼠中似乎最为明显。此外，在 GOS/PDX 治疗的小鼠中，皮损中 IFNγ 和 TGFβ 的表达增加。
CONCL用途：膳食补充 DHA/AA 和 GOS/PDX 可改善过敏原诱发的皮炎症状，因此可能有益于人类特应性湿疹的饮食管理。